近年来有不少开发商起头转战游览地产，同时随着国内游览、、、出行等消费需要日益增长，中国酒店业随之蓬勃发展。数据显示，预计到2016年，中国星级酒店客房数将从此刻的200万间套增至500万间套，当前国内共有1700家星级酒店正在建设中。罕见据泄漏，近年的采购规模超过1.1万亿元。

　　可见，中国酒店采购业非：旎，那么，酒店在采购时应该把稳些什么？？？

　　怎么选择酒店用品？？？

　　将来酒店用品的主流是**健康、、、节能环、、、科技创新和精彩美观。除此以外，酒店采购酒店用品时还必要把稳的是品牌，采购经理在众多酒店用品企业中遴选时要审慎选择，不仅要满足以上4个趋向，提供方**还是有影响力的酒店用品企业。

　　怎么节制采购成本？？？

　　在当今酒店业竞争日趋全球化的情况下，要想在竞争中立于不败之地，就应对现有较落后的成本治理步骤进行改进。酒店采购治理工作是酒店成本节制的一个重要环节，成本降低的重要在于找出并削减不用要的成本部门，并且在不影响产品质量的前提下，将成本做*有效的分配利用。

　　有业内人士提出了6步走战术：

　。1）成立原资料采购打算和审批流程

　。2）成立严格的采购询价报价系统

　。3）成立严格的采购验货制度

　。4）成立严格的报损报失制度

　。5）严格节制采购物资的库存量

　。6）成立严格的出入库及领用制度

　　酒店用品的采购也是酒店运营中开源节流的重要一个环节。所以，做好酒店采购成本节制工作是极度重要的，这有利于提高酒店的服务质量和经济效益