若何遴选商用不锈钢厨具？？

若何遴选商用不锈钢厨具？？

看标识！！：枚嗌逃貌恍飧殖呃砺鄱即蛴懈钟，
，，好比18-8等字样，
，，短横线前边的数字18暗示产品的含铬量，
，，短横线后边的数字8暗示产品的含镍量！！

看重量！！２恍飧质且恢痔辖，
，，钢的比重很高，
，，里面还增长了铬、镍，
，，所以分量要稍微重一些！！６倜傲又实牟恍飧，
，，分量会较轻！！

选正规！！２灰」罕阋嘶，
，，或者是地摊货，
，，要选择靠得住的不锈钢商用厨房设备品牌，
，，最好去正规的处所选购！！

看工艺！！２恍飧衷诔霾楹系毖∪〉氖呛附蛹际，
，，因而，
，，在选择时应该把稳查抄产品细节处的焊接纹路，
，，看看是否均匀、平坦，
，，不能出现断焊、焊不平的景象！！

看封边！！Ｓ胖噬逃貌恍飧殖叩姆獗哂κ窍改骞饣，
，，触感要好，
，，不能有豁边/棱角，
，，触摸时不能有显著的割手的感触！！

别的，
，，各人在遴选商用不锈钢厨具时，
，，还要把稳询问是通用型的还是可定制的！！？？善揪葑约合质敌枰氤Ъ夜低，
，，设计出最适合自身店面特点的商用不锈钢厨具组合！！